تبلور العسل هو عملية طبيعية🧬، ناتجة عن تكوين الجلوكوز لبلورات صغيرة💎. تعتمد هذه العملية على نوع العسل ودرجة حرارة التخزين وتؤكد جودته الطبيعية. لإعادة العسل إلى حالته السائلة، قم بتسخينه برفق في حمام مائي🌡.

معظم الوقت، نعم! العسل الطبيعي يتكون من 80-90% من الجلوكوز والفركتوز، مما يجعله يتبلور. إذا لم يتبلور العسل لفترة طويلة، فقد يكون قد خضع لمعالجة إضافية أو يحتوي على إضافات.

تخزين العسل في الثلاجة❄️ غير موصى به، حيث أن درجات الحرارة المنخفضة تسرع من عملية التبلور. من الأفضل حفظ العسل في درجة حرارة الغرفة في مكان جاف ومظلم.

جميع أنواع العسل الطبيعي مفيدة، لكن تركيبها يختلف. على سبيل المثال، يُستخدم عسل الزيزفون غالبًا لنزلات البرد، بينما عسل الحنطة السوداء غني بالمعادن. اختر العسل بناءً على تفضيلاتك واحتياجاتك.

نعم، يمكن تسخين العسل بلطف في حمام مائي عند درجات حرارة لا تزيد عن 40 درجة مئوية🌡 للحفاظ على فوائده الصحية. من الأفضل تجنب استخدام الميكروويف أو تسخين العسل بشكل مفرط للحفاظ على خصائصه القيمة.